Glossaire des termes mongols

Aimag : La plus grande unité administrative de la Mongolie. analogue à une province, ou sous préfecture.

Airag : La boisson nationale de la Mongolie. Une boisson alcoolisée à base de lait fermenté de jument.

Aroul : petits fromages extrêmement secs fabriqués traditionnellement par tous les nomades mongols à base de lait de yak ou de chèvre. Vous les verrez fréquemment en été entrain de sécher au soleil sur le toit des yourtes. Immanquablement tout nomade vous en proposera lors de vos visites sous la yourte.

Buzz : Plat traditionnel mongol. Raviolis fourrés de viande de mouton hachée et parfois d’herbes aromatiques cuits à la vapeur.

Chinggis Khaan : mieux connu en anglais comme "Genghis Khan". Conquérant du monde et fondateur de l'Empire Mongol.

Deel : Le costume traditionnel de la Mongolie. Une robe croisée avec un ourlet à manches longues portée avec une ceinture de soie ou une ceinture de cuir. Un vêtement chaud qui peut aussi être doublé de peau de mouton.

Beau et fonctionnel, il permet de travailler à la campagne mais est aussi porté lors des cérémonies ou réunions importantes.

Ger : la maison nomade des bergers mongols. Une tente circulaire Appelée aussi « yourte » en russe. L’élément le plus important de la vie nomade mongole est sans aucun doute la yourte traditionnelle, ou ger. Bien que depuis la seconde partie du XXe siècle, la Mongolie se soit fortement urbanisée, plus de la moitié des Mongols continue à vivre dans leur habitat traditionnel, que ce soit les nomades à la campagne ou les habitants permanents des villes et villages. C’est une habitation familiale, comprenant une pièce unique autour d’un poêle. On y trouve plusieurs lits qui servent de sièges pendant la journée, armoire et/ou commode, une table basse où est posée la nourriture. La seule ouverture est la porte d'entrée, à l’opposé de laquelle se trouve traditionnellement le lit du chef de famille.

Elle est facilement démontable et re-montable en quelques heures.Dans les yourtes mongoles, on trouve aussi l’outre en peau qui contient le lait de jument. Ce dernier fermente et est transformé en fromage ou servi liquide (Aïrak).

La yourte comprend aussi une ouverture dans sa partie supérieure pour permettre d’évacuer les fumées et d’éclairer l’ensemble. En Mongolie, plus d'un million de personnes vivent encore sous une yourte. La taille des yourtes est conditionnée par le nombre de « murs » (khana) ou treillis en bois. La taille standard est une yourte de cinq murs pour un diamètre de 5,80 m, une hauteur maximale de 2,30 m et minimale de 1,50 m. En plus de ces cinq murs (XanTai), la yourte est composée d’une porte (Xalag ou haalga), d’une couronne ou clef de voûte (thoone ou toono), de 81 perches (hunnu) formant la charpente soutenue par deux piliers (bagana), d’une ou deux couches de feutre (esgui), d’une toile imperméable (berdzine) en coton. Les yourtes, d’une manière courante, peuvent avoir de deux à douze murs soit de 9 m2 à 122 m2.

Afin d’assembler la yourte, les sections murales sont dépliées et attachées ensemble pour former un cylindre. La porte est alors attachée à l’armature ainsi formée grâce à des sangles courant le long des murs. Ensuite, le toit est fixé aux deux poteaux de support et est élevé au centre de la yourte. Les branches sont alors emboîtées entre le cadre de toit et les murs. Plusieurs grands morceaux de feutre sont attachés ensemble à l’extérieur de la yourte pour l’isolation et, finalement, elle est couverte d’une coquille en coton blanche. La yourte moderne a l’avantage de garder la chaleur l’hiver, en raison des propriétés d’isolation excellentes du feutre, et d’être très facilement transportable. Une yourte peut être montée ou démontée en seulement 30 minutes.

Ger camp : terme utilisé en Mongolie pour définir les « camps de yourtes » que vous croiserez sur votre passage.

Houshour : plat traditionnel mongol. Beignets fourrés de viandes ou de légumes. Ils sont ensuite frits.

Khoomi : ancien style de chant guttural. Aussi appelé chant diphonique. Il fait l’objet de longues études et d’un savoir faire très particulier.

Khiid : mot mongol utilisé pour monastère

Khorkhog : Un délicieux plat de viande et de légumes préparés par la cuisson lente dans un grand pot avec des pierres chaudes. La coutume est de se faire passer les pierres chaudes après la cuisson du plat. Certains secteurs situés aux extrémités des doigts étant des points d’acuponctures pour les Mongols, cette opération serait bénéfique pour la santé ainsi que la graisse animale pour une forme d’hydratation des mains !

Machine : mot russe encore usité pour dire « voiture »

Morin khuur : Instrument de musique traditionnel mongol. Le morin khuur (mongol : морин хуур) est un Instrument à cordes mongol. Le nom du morin khuur en mongol ancien est morin-u toloɣai tai quɣur et en cyrillique Khalkh, Морины толгойтой хуур, ce qui signifie « violon a tête de cheval ». Il produit un son qui est poétiquement décrit comme chaleureux et sans contrainte, tout comme le cheval mongol sauvage qui hennit, ou comme une brise dans les prairies. Il est l'instrument musical le plus important du peuple mongol, et est considéré comme un symbole de la nation mongole.

Naadam Festival : Le festival national de la lutte, tir à l'arc, et les courses de chevaux qui a lieu chaque année en Juillet

Les sports sont connus comme les «trois sports virils», si les femmes sont également en concurrence dans le tir à l'arc les jockeys pour les courses de chevaux sont habituellement les enfants. Les jeux du Naadam ont eu lieu pendant des siècles, et sont populaires auprès des Mongols et les étrangers. Les grands jeux dans la capitale sont bien connus, mais festivals locaux Naadam sont organisés partout en Mongolie, y compris dans l'Orkhon.

Nuur : mot mongol utilisé pour « lac »

Ovoo : Carrefour sacre, l'ovoo, tradition issue du chamanisme doit porter chance pour le voyage. Sur et sous l'amas de pierres, on trouve toutes sortes d'objet. On donne ce qu'on a sous la main : billets, bouteilles de vodka vides, bequilles...

Sum : Un sum (mongol : сум, « flèche ») est une division administrative de deuxième niveau en Mongolie, après l'aïmag.

La Mongolie est divisée en 21 aïmag, eux-mêmes partagés en sum. Un sum désigne à la fois le « district » et la ville (ou village) chef-lieu de ce district.

Tsaagan sar : Pour les Mongols, Tsagaan Sar (le "mois blanc") est une célébration très importante, elle correspond au nouvel an lunaire, et marque le passage de l’hiver au printemps. Tsagaan Sar est célébré à la nouvelle lune de février. Tsagaan Sar est un festival de nourriture blanche (nourriture avec la couleur blanche : les produits laitiers, le riz, etc...). Ce jour-là, les gens nettoient leur corps et leur esprit des mauvaises choses et commencent une nouvelle vie propre et fraîche.

C’est aussi le jour où l’on renouent les liens familiaux, d’amitié et de sympathie et où l’on confirme les liens familiaux en se réunissant. Les gens mangent beaucoup de "Booz" (sortes de raviolis mongols cuits à la vapeur) et boivent l’ "Airag" (lait de jument fermenté). Quand la cérémonie se finit dans la famille, les hôtes offrent des présents à chaque personne. Le présent symbolise un souhait pour le bien-être, la santé, la richesse et la puissance. Chacun se déplace vers la famille suivante, en commençant d’abord par la yourte de la personne la plus âgée la plus proche. La célébration de Tsagaan Sar peut continuer pendant un mois, mais le premier, deuxième et troisième jour sont les plus importants.

UB : utilisé par les jeunes et les citadins pour dégsigner la capitale Ulaan Baatar

Uul : mot mongol pour désigner la montagne

Quelques sites à découvrir en Mongolie

LA CAPITALE OULAN-BATOR

La ville a été construite et appelée Urga en 1639. Oulan-Bator se trouve à 1351 m d'altitude dans la partie sud-ouest des chaînes du Khentii, entourée par 4 monts, dans la vallée des rivières de Selbe, Tuul et Uliastai. Aujourd'hui Oulan-Bator, ville moderne qui a gardée sa culture nomade, compte plus de 900 000 habitants. C'est un centre administratif, culturel et économique du pays.

REGION DE L'ARKHANGAÏ

L’Arkhangaï offre de très beaux paysages alpins, avec ses forêts, ses lacs et rivières, sa nature verdoyante. Des montagnes du Khangaï descendent de nombreuses rivières très poissonneuses, particulièrement recommandées aux pêcheurs des mois d’août et septembre. Les vallées et les steppes accueillent des familles nomades, dont on peut découvrir le mode de vie traditionnel.

KHUSTAI NURUU

La réserve des chevaux sauvages de Prezwalski

Située à 90 Km au sud-ouest de Ulaan Baatar cette réserve couvre une supeficie de 50000 hectares. Depuis1992 le gouvernement mongol a peu à peu réintroduit le dernier cheval au Monde jusque là jamais domestiqué : le cheval de Prezwalski. 5 transports furent planifiés sur 10 ans pour importer de Russie et de Hollande 84 chevaux. Actuellement 200 chevaux vivent à Khustai Nuruu suite à une reproduiction encadrée et réussie de l’espèce.

Le takhi qui fut rebaptisé cheval de Prezwalski du nom d’un zoologue russe spécialisé, vivait autrefois en Asie centrale mais aussi en Europe. C’est un cheval de petite taille et on peut en imaginer sa représentation en se fiant aux peintures rupestres retrouvées dans les grottes de Lascaux. Sa tête est plus carré et plus large et ses pommettes moins saillantes que celles du cheval domestique. Sa crinière ressemble davantage à une brosse et la couleur de sa robe est un mélange de bruns et d’ocre. Il possède 66 chromosomes au lieu des 64 du cheval domestique. Le cheval de Prezewalski est très rapide et très endurant.

Dans la réserve de Khustai, vivent également des marmottes, des cerfs, des gazelles les loups et les sangliers mais qui sont malheureusement plus difficilement visibles en journée.

GORKHI TERELJ NATIONAL PARK
Situé à 70 Km de Ulan Bator, le parc de Terelj Gorkhi se situe dans la zone strictement protégée du Khentii. Ce territoire s’étend sur 2000 hectares. Ce site est connu pour la beauté de ses paysages à proximité de la capitale. Il est doté de splendides montagnes de rochers granitiques datant de 28 millions d’années (Roc de la Tortue.)

LE LAC OGII

Situé sur le territoire de la Province de Arkhangay, le lac Ogui se trouve à environ 1300 m d’altitude non loin du sum de Olziit. Il s’étend sur une surface de 25 km 2 , sa profondeur maximum est de 15,4 mètres et on peut y trouver de nombreuses espèces de poissons, notamment des perches et de beuax spécimen de brochets. Les abords du lac sont célèbres pour une riche faune ornithologique, notamment les oies et les pélicans. Ce site est considéré comme un lieu sacré par les habitants locaux.

ERMITAGE DE ZANABAZAR MONASTERE DE TOVKHON

Ce site magique abritant cet ermitage édifié en 1654 a été choisi par Zanabazar à l’occasion de son 19è anniversaire.

Il appela également ce site du nm de « pays de la solitude heureuse » . ce temple ce situe au cœur de la montagne boisée de Shireet Ulaan à 2312 mètres d’altitude, sur le territoire du sum de Bat Otzii. Zanabazar est un personnage centrale de l’histoire du bouddhisme en Mongolie. Il a eu au cours de sa vie une immense activité religieuse et intellectuelle, traductions, fondation de monastère, orfèvrerie, travail du bronze, maîtrise du tibétain et du sanscrit …

LA VALLEE DE L ORKHON ET LA CHUTE ULAAN TSUGALAN

Cette vallée un site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1996. La rivière Orkhon prend sa source dans les monts du Khangaï et s’écoule sur 1123 km en direction du nord pour rejoindre la rivière Selenge. La chute de Ulaan Tsutgalan se trouve à environ 25 Kms au nord ouest du sum de Bat Olzii. Le paysage culturel de la vallée de l’Orkhon, d’environ 121 967 ha, couvre une vaste zone de pâturages sur les deux rives de l’Orkhon et comprend de nombreux vestiges archéologiques remontant au VIe siècle. Le site englobe également Karakorum, capitale aux XIIIe et XIVe siècles du vaste empire de Chingis (Gengis) Khan. Les vestiges du site reflètent les liens symbiotiques entre les sociétés pastorales nomades et leurs centres administratifs et religieux, et l’importance de la vallée de l’Orkhon dans l’histoire de l’Asie centrale. La vallée de l’Orkhon démontre clairement la manière dont une culture nomade forte et pérenne a conduit au développement de réseaux commerciaux étendus et à la création de grands centres administratifs, marchands, militaires et religieux. Les empires que ces centres urbains ont soutenus ont sans aucun doute influencé des sociétés à travers l’Asie et en Europe et à leur tour ont absorbé des influences à la fois de l’Orient et de l’Occident dans un véritable échange de valeurs humaines.

À la base de tout le développement de la vallée de l’Orkhon sur les deux derniers millénaires se trouve une culture solide de pastoralisme nomade. Cette culture est toujours une pièce maîtresse révérée de la société mongole et elle est hautement respectée en tant que mode de vie « noble » en harmonie avec le paysage. La vallée de l’Orkhon est un exemple exceptionnel de vallée illustrant plusieurs étapes significatives de l’histoire humaine. Avant tout, elle était le centre de l’empire mongol. En second lieu, elle reflète une variation du pouvoir turc propre à la Mongolie. En troisième lieu, le monastère de l’ermitage de Tuvkhun fut le berceau du développement d’une forme mongole du bouddhisme. Quatrièmement, Kharabalgas reflète la culture urbaine ouïgoure de la capitale de l’empire ouïgour.

NAIMAN NUUR LES HUITS LACS DU NOMBRIL

Le site de Naiman Nuur se trouve à 2500 m d’altitude. C’est une région magnifique de volcans éteints ou se trouvent 8 lacs dont le plus étendu le lac de Shireet couvre environ une superficie de 18 Km2. Dans ce parc se suivent 8 lacs : Shireet, Olgoi, Bugat, Khuis, Doroot, Khaliut, Khölk et Khaya. Les lacs sont entourés de forêts de conifères et de roches volcaniques. Quelques familles nomades se partagent les 12000 hectares de se site surnommé les 8 lacs du nombril.

KHOGNO KHAN

A 290 km d’Ulan Bator nous découvrons le cadre unique de Khogno Khan, un site dominé par une montagne granitique surgie de la steppe et vénéré par les populations locales. Sur la route, nous voyons chameaux et troupeaux et découvrons les premières steppes mongoles. Le site comprend plusieurs types de paysages les montagnes, une zone sableuse, la steppe, et forme une réserve naturelle dotée d’un éco système unique. Khogno Khan fut le lieu d’une mémorable bataille entre les Khalkhas et les Mongols occidentaux ; Dans la montagne, 2 petits temples sont en activité depuis le début des années 90 , près des ruines du monastère de Ovgon Khiid.

ELSEN TASARKHAI

Situé à proximité de Khogno Khan, Elsen Tasarkhai un endroit très particulier pour la Mongolie puisqu’au cœur de la steppe, une longue bande de sable s’est constituée et forme une sorte de muraille : un véritable petit miracle naturel.

KHONGORIIN ELS

Situées dans le Désert de Gobi , les dunes de sables de Khongoriin Els sont les plus importantes du Gobi Gurvan Saikhan.

Elles peuvent atteindre une hauteur de 200 mètres. Elles sont balayées par le vent si bien que les locaux les appellent « les dunes chantantes ». Elle s’éténdent sur 180 km de long et sur 15 km de large. Les dunes sont entourées de montagnes mais aussi au nord d’une bande de végétation et une petite rivière.

LE KHOVSGOL

Le Parc national de Hövsgöl mérite à lui un seul circuit dédié à sa visite. Différents groupes ethniques cohabitent dans cette région : khalkh mongols, buryat, darhat etc. Environ trente familles de Tsaatans habitent dans le taiga et leur culture est basée sur les rituels chamaniques et nomades et sur l’élevage du renne. Nombreuses activités : équitation, pêche, canoë, ...